Alles zum Thema Eiweiß, Robert Gülpen, DVD Vortrag

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Woher bekommst Du denn Dein Eiweiß? Diese Frage wird Vegetariern sehr häufig gestellt. Die weitaus berechtigtere Gegenfrage könnten jedoch lauten: Wie kommst Du eigentlich mit Deinem gesundheitsbedenklichen Eiweißüberschuss klar? Vegetarier müssen sich bei der überaus vielfältigen Auswahl gesunder pflanzlicher Lebensmittel sicher nicht den Kopf über ihre Eiweißversorgung zerbrechen. Nicht-Vegetarier dagegen sollten sich sehr wohl den Kopf darüber zerbrechen, wie sie ihren Körper vor den Folgen ihres täglichen Eiweiß Überschusses schützen können.

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